开心果是何时引进我国的？

开心果是一种非常受欢迎的干果，逢年过节的时候，家里都会备着它，其在市场上的价格也是不断攀升。开心果世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培历史有1300年左右。我国在20世纪50年代又陆续对其进行了引种种植，那么，开心果的营养价值和市场需求如何？开心果适合在我国哪些地方种植？种植情况如何呢？

开心果的营养价值和市场需求如何？

• 开心果概况

开心果别称阿月浑子、胡棒子、必思答、绿仁果等，为漆树科黄连木属植物。开心果属落叶小乔木，株高5-7米，雌雄异株，先花后叶，花朵细密，从开花到果熟要经过120多天。主要有两个品种：一种为短果，果圆形，成熟期在8月中旬，另一种为长果，果长圆形，8月下旬至9月中旬成熟。

国外主产国每亩可产600斤以上，可加工成150-200斤的干果，也就说亩产值可达6000-10000元，经济效益相当可观。

• 开心果营养价值

开心果是四大坚果之一。果仁含有丰富的脂肪、蛋白质、糖、维生素、叶酸、铁、钙、磷、钾等多种营养元素，开心果可食部分100克，含蛋白质20.19克，脂肪54.84克，总糖6.40克，粗纤维2.26克，抗坏血酸21.74毫克，硫胺素0.43毫克，核黄素0.24毫克。深受国内消费者的欢迎，此外开心果果树木质优良是高品质的原料木材。

• 市场需求

我国是坚果消耗大国，据不完全统计，近几年国内每年消耗的开心果总量在10万吨左右，占世界总产量的20%以上，并有逐年上升的趋势。2019年我国开心果进口数量为11.29万吨

开心果适合在我国哪些地方种植？为什么？

在我国，开心果产地主要分布在新疆地区。虽然在唐朝时期我国就引进了开心果树种和种植技术，历史悠久。

现新疆、河北、甘肃、山西、山东等地均有栽培，除新疆稍有规模外其它地区至今种植未成规模。开心果树具有极耐旱、耐瘠薄、抗热、抗寒等特性，可供干旱、半干旱、干热河谷地区、半沙漠地带和丘陵山坡营造林种植。

适合在土层深厚、通透性好、地势开阔平坦、排水便利、向阳避风的沙壤地或者向阳山坡等地环境种植，对于盐碱化严重或者地势低洼、积水阴湿的地块不适合种植开心果。

所以，在我国最适合种植的地方是新疆喀什、阿克苏、和田地区和我国中西部地区的陕北，内蒙古河套地区、哲里木盟、赤峰，甘肃，宁夏，河北，四川的西昌地区及其与云南、贵州接壤的较干旱地带，均可将其作为旱生果园树种引种栽培。实践中,我国新疆哈密、甘肃河西走廊、甘谷县试验种植成功,其余地方均为零星种植。

开心果在我国种植情况如何？

目前只有新疆地区所栽培的面积不足10公顷，产量百余公斤/亩，北京、西安等地已引种试验成功，但尚未形成规模化生产。2001年新疆林业科学研究院与台湾卡迪那公司科企结氇大规模合作开发阿月浑子商品经济林项目正式启动，将对拉动我国经济发展产生较大作用。

我国消费者喜欢开心果，目前具有非常诱人的发展前景，开心果是我国珍贵的木本油料植物，具有耐旱、耐贫瘠、抗热、抗盐碱等特性，可供干旱半沙漠地带和丘陵山坡造林种植。随着国内开心果需求量的日益增长，我国开心果生产虽正处于起步阶段，可借鉴世界各国发展开心果生产的经验，加强对开心果的科学研究，引进优良品种，引种试种和发展计划逐步付诸实施，我国开心果生产定会迎来长足的发展。