今日主角:银耳
主料:银耳
辅料:桂圆6粒，莲子10个，莲子6个，枸杞10粒，冰糖少许。
操作步骤：
1.提前将银耳、莲子泡1个小时。
2.将银耳撒成小块，冰糖、红枣、桂圆放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
3.开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠，放枸杞子即可。
