丝瓜蛋花汤功效与作用（三伏天喝什么汤）

第一次喝丝瓜蛋花汤是在月子期间，丝瓜有助于下奶，月嫂要我多喝，月子期间口味比较淡，当时觉得汤淡淡的，挺好喝的，而且是素汤，我也很乐意喝，就是不爱喝肉汤，当时把月嫂愁的呀。

丝瓜又称蜜瓜、天吊瓜、水瓜、绵瓜等等。丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的，三伏天，炎炎夏日食用丝瓜再合适不过了，或炒菜或烧汤都很好吃。

今天我给大家分享一下丝瓜蛋花汤的做法。

【准备工作】

主材：丝瓜2个、鸡蛋1个、紫菜1小片

调料：食盐、十三香、香油、小葱1个

原材料

【制作方法】

1、丝瓜去皮洗净切滚刀块，紫菜用水浸泡，鸡蛋打散搅匀备用，葱切葱花备用；

2、锅里加入清水，水开下入丝瓜和紫菜（紫菜入锅前换3次水），2分钟后淋入蛋液，再煮2分钟关火，加入食盐、十三香和香油调味，撒上一把葱花装饰；

3、丝瓜蛋花汤制作完成。

丝瓜切滚刀块

丝瓜蛋花汤制作中

成品图

丝瓜蛋花汤只加入食盐和十三香香油调味，清清淡淡，汤鲜味美，为炎热的夏日注入了一丝清凉。丝瓜还有一定的美容功能，经常食用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。

成品图

小贴士：

因为我的饮食比较清淡，所以丝瓜汤调味只加了食盐、十三香和香油，大家可以根据自己的口味调味。