草莓酱。
·加入面粉浸泡5至10分钟，用清水边冲边洗至干净，晾干水分。
·切成小块，注意别切成小丁，要有果粒感。
·撒上糖，糖与草莓比列：1：2.5，根据存储时间来增减，如即食，又不喜欢太甜比列可调为1：3.5。
·抛匀后盖上盖子，腌制4至8小时。
·腌制好，大火煮开转小火，熬制浓稠后加入一个柠檬汁，再熬制2分钟左右就可。
