今儿跟大家分享这道物美价廉的滋补饮品——桃胶皂角雪燕羹。
做法超简单,找个自己喜欢的养生壶,点煲汤或者养生炖类似的程序,就坐等喝羹吧。
要说这些材料是不是有美容养颜的效果?一时半会儿其实也看不出来,得经常地喝着才能见成效。就权当它们有效果,心情一好,自然人也就美美的了。
【材料】 琥珀桃胶12克,无糖皂角米3克、拉丝雪燕3克,红枣4颗,枸杞1撮,凉水适量
【制作】
1. 材料准备好,三者比例是12:3:3,我用得配比好的料包,也可以自己配制;
2. 三种材料可分别入碗用凉水浸泡12小时以上,中途无需换水,还要适量加水;
3. 泡好的桃胶是原来的近3倍大;雪燕涨发得更充分;再准备几颗红枣、枸杞;
4. 挑去杂质的桃胶晶莹剔透;
5. 干雪燕是成团的,泡发后呈拉丝状,皂角米沉在了碗底;
6. 红枣和枸杞用凉水冲洗一下;
7. 桃胶、皂角米、红枣、枸杞、适量凉水同入养生壶中,选择“银耳”程序;
8. 熬出胶时放入雪燕;
9. 继续炖10分钟,又稠又亮的桃胶皂角雪燕羹就煮好了,趁着热乎劲喝两碗,女人养生不能少。
1. 雪燕受热即融化,不要提前放,出锅前10来分钟放入即可;
2. 煮熟即可食用,但为了能熬出光亮稠胶,总用时90-120分钟,用养生壶最省心,一般都有炖银耳、燕窝的默认程序,如果自己熬一定要密切注意火力,并防止糊底;
3. 喜食甜味的,可适量加冰糖同炖。